Prebral sem naslednjo knjigo Jonathana Baylorja.
Mit o kalorijah: kako jesti več, manj telovaditi, shujšati in živeti bolje
Ta knjiga opisuje, kako se zdraviti z manj vadbe in več obrokov.
Ker je bilo to zanimivo, bom predstavil vsebino.
Ideja “Če zmanjšate kalorije izgubite denar”, je slaba ideja
Že desetletja mi pravijo, da so kalorije osnova prehrane, vendar je to povsem napačno.
Če človeško telo zmanjša vnos kalorij, se metabolizem upočasni in hujšanje postane težje.
Poleg tega se mišice uporabljajo kot energija proti maščobam.
Ko shujšate zaradi omejitve kalorij, 70% zaradi mišične odpovedi.
Zadnjič kurite maščobo.
Na kratko, po nizkokalorični dieti se telo odzove na naslednji način:
- Za pridobivanje kalorij telo najprej zmanjša mišično maso, nato pa kuri maščobo
- Zmanjšajte metabolizem in prihranite energijo
- Lačen sem, da se moj apetit poveča, ko poskušam hraniti svoja hranila in četudi začasno shujšam, skočim takoj nazaj
- Dolgoročno se zmanjšajo mišice, kar zmanjša vitalnost in metabolizem, kar poveča maščobo.
- Depresivno je enostavno
Naj pojasnim, zakaj se ta reakcija pojavi.
To je zato, ker težo nadzirajo možganski hipotalamus, črevesne bakterije, geni in hormoni.
V človeškem telesu obstajajo določene točke, ki poskušajo ohranjati težo in težo maščob konstantno.
Kot rezultat tega se ljudje z nizkimi kalorijami počutijo slabo in utrujeno, ko telo in možgani delujejo navzdol.
Edini način za vzdrževanje teh sistemov je izboljšanje kakovosti prehrane.
Poleg tega je najbolje čim hitreje izvajati kakovostne vaje.
Dolgotrajna statistika kaže, da obstaja le 4,6-odstotna možnost uspešne diete z omejevanjem kalorij in intenzivnimi vadbami.
Z drugimi besedami, čeprav se je znanost toliko razvijala, je v 60. letih prejšnjega stoletja prenehalo znanje o prehrani in vadbi.
Kalorije v sladicah in kruhu se razlikujejo od kalorij v zelenjavi in mesu
Kalorije sladke in kruha niso enake kalorijam zelenjave in mesa.
Zaradi kalorij in kalorij v zelenjavi človeško telo ob zaužitju reagira drugače.
Kakovost kalorije lahko razdelimo na naslednje štiri elemente.
- zadovoljstvo
Kako hitro se počutite polni in koliko potrebujete - GI vrednost
Kako hitro dvigniti krvni sladkor - hrana
kalorična dieta - produktivnost
Kako hitro se kalorije spremenijo v maščobo
Najbolj zdrave kalorije so z veliko užitka, z nizko vsebnostjo GI, hranljive in učinkovite.
Tu je treba upoštevati razliko med ogljikovimi hidrati in beljakovinami.
V človeškem telesu so ogljikovi hidrati dvakrat učinkovitejši od beljakovin (občutljivih na maščobe).
Ko se beljakovina pretvori v maščobe, se dve tretjini vseh kalorij zgore.
Če na primer zaužijete 300 kalorij beljakovin, se 100 kalorij pretvori v maščobe.
Če pa zaužijete 300 kalorij ogljikovih hidratov, se bo 200 kalorij spremenilo v maščobo.
Razmerje med obroki naj bo 50% zelenjave, 30% beljakovin in 20% maščobe.
Zato je priporočljivo jesti 50% zelenjave, 30% beljakovin in 20% maščobe.
Prehranjevanje s to hitrostjo bo zdravo in dobro, tudi če povečate število obrokov in zmanjšate učinek.
To je bil uvod v vsebino knjige Jonathana Baylorja. Avtor je objavil druge knjige, kot je naslednja, ki uvaja posebne prehranske metode.Setpoint Diet: 21-dnevni program za trajno spreminjanje tega, kar želi vaše telo upoštevati