V zadnjih letih se zdi, da zanimanje za dodatke iz leta v leto narašča.
Pri sedanjih prehranskih dopolnilih in zdravih živilih pa obstajata dve glavni težavi.
- Predpisi so veliko bolj ohlapni kot za farmacevtske izdelke. To pomeni, da so neučinkoviti izdelki zlahka na voljo po visokih cenah.
- Raziskovalnih podatkov je manj kot pri farmacevtskih izdelkih. Z drugimi besedami, nihče ne more z gotovostjo trditi, kakšne so dolgoročne nevarnosti.
Zato je veliko ljudi prisiljenih plačevati nepotrebno visoke cene za zdrava živila, ki ne le da nimajo učinka, ampak lahko celo dolgoročno skrajšajo njihovo življenjsko dobo.
Edini način, da to preprečimo, je, da na podlagi znanstvenih dokazov nekako razvrstimo, kaj vemo in česa ne vemo.
Zato si bomo na podlagi zanesljivih podatkov ogledali dodatke, ki lahko škodujejo telesu.
Pred tem sem predstavil rezultate raziskav o naslednjih dodatkih, tokrat pa bom predstavil kalcij.
Kalcijevi dodatki nimajo nobenega učinka name.
Kalcij je dobro znan kot mineral za gradnjo močnih kosti.
Veliko ljudi srednjih in starejših let jemlje kalcijeve dodatke, saj se verjetnost zloma kosti s starostjo povečuje.
Vendar pa je kalcij tudi eden od dodatkov, ki jih ne smete kupiti.
Eden od razlogov za to je, da ni tako učinkovit, kot se oglašuje.
Številni proizvajalci oglašujejo prednosti svojih izdelkov, kot sta “krepitev kosti” in “preprečevanje osteoporoze”, vendar so te trditve v zadnjem času začele propadati.
Tipičen primer je študija, ki jo je izvedla Univerza v Severni Karolini v Združenih državah Amerike.
J. J. B. Anderson, et al. (2012) Calcium Intakes and Femoral and Lumbar Bone Density of Elderly U.S. Men and Women
V tej študiji so bili uporabljeni podatki iz zdravstvene raziskave ameriške vlade, da bi ugotovili, kaj bi se zgodilo, če bi moški in ženske v 50. in 70. letih še naprej uživali velike količine kalcija. V tej študiji so bili uporabljeni podatki iz ameriške vladne raziskave o zdravju.
Rezultat analize je bil, da “jemanje več kalcija, kot je potreben dnevni vnos, ne vpliva na zdravje.
Tudi jemanje velikih količin kalcija, od 400 mg do 2000 mg na dan, ni prineslo nobene razlike v kostni gostoti.
Nasprotno pa se je pri ljudeh v 70. letih ali starejših, ki so uživali velike količine kalcija, kostna gostota zmanjševala.
Čeprav vzrok za to ni jasen, se zdi, da je preveč premalo.
Kalcij ni dober za srce.
Še večja težava kalcijevih dodatkov je, da številni podatki kažejo, da so škodljivi za srce.
Če boste še naprej vsakodnevno jemali velike količine kalcija, bodo vaše krvne žile in srce močno poškodovane.
To dokazuje obsežna študija iz leta 2010.
Kuanrong Li, et al. (2010)Associations of dietary calcium intake and calcium supplementation with myocardial infarction and stroke risk and overall cardiovascular mortality in the Heidelberg cohort of the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition study (EPIC-Heidelberg)
To je bila poglobljena študija dolgoročnih učinkov kalcijevih dodatkov na 12.000 moških in žensk med 50. in 70. letom, ki je pokazala naslednje rezultate.
- Kalcijevi dodatki povečajo tveganje za miokardni infarkt za 31 %.
Cilj študije je bil vnos kalcija od 406 mg do 1240 mg na dan.
Ne poznam natančne stopnje nevarnosti, vendar bodite previdni, če jemljete več kot 400 mg kalcija na dan.
Razlog za to je, da naše telo ne more dovolj hitro predelati velikih količin kalcija.
Če vzamete 400 mg dodatkov naenkrat, se odvečni kalcij zadrži v krvnem obtoku in kalcificira.
Krvne žile se nato postopoma krčijo in utrjujejo, kar obremenjuje srce.
Zanimivo pa je, da se ta težava ne pojavi, če kalcij vzamemo “iz prehrane”.
V študiji, v kateri so eno leto spremljali približno 24.000 ljudi srednjih let in starejših, se je pri tistih, ki so redno jemali kalcijeve dodatke, tveganje za miokardni infarkt povečalo za 86 %, medtem ko pri tistih, ki so enako količino kalcija dobivali iz mleka in zelenjave, ni bilo slabih učinkov.
Mark J Bolland, et al. (2010)Effect of calcium supplements on risk of myocardial infarction and cardiovascular events
Ko kalcij zaužijete s hrano, se njegova količina v krvnem obtoku ne poveča tako hitro kot pri prehranskih dopolnilih, vaše telo pa ga lahko sčasoma predela.
Zato se zdi, da kalcij ni škodljiv za krvne žile.
Kalcij je treba pridobiti s prehrano.